Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte vücuttaki sıvı ve mineral kaybı da hızlanır. Bu nedenle yalnızca su tüketimi yeterli olmayabilir. Sıvı ve elektrolit dengesini koruyabilmek için serinletici, besleyici gıdalarla birlikte hafif ve dengeli beslenmek büyük önem taşır.
Diyetisyen Zehra Göktaş Asrak, İLKHA muhabirine yaptığı açıklamada, yaz aylarında artan sıvı ve mineral kaybının yalnızca suyla telafi edilemeyeceğini belirtti.
"Yazın sıvı ve mineral kaybına dikkat"
Yaz aylarında vücudun sıvı ve mineral kaybının arttığını vurgulayan Asrak, " Bu sebeple hem su hem de besinlerle alınan sıvı ve elektrolit dengesi önemlidir. Yaz aylarında sebze, meyve, yoğurt ve ayran gibi serinletici gıdalar ön planda olmalıdır. Hamur işleri ve kızartmalardan uzak durulması gerekir. Sıcaklık arttıkça metabolizma kendini koruma altına alır ve iştah azalması gayet normaldir. Bu durumda öğün atlamak yerine, pratik ve besleyici öğünler tercih edilmelidir" dedi.
"Hafif ve dengeli beslenme önemli"
Hafif beslenmenin önemine değinen Asrak, "Hafif beslenmek sindirimi kolay, mideyi yormayan, düşük tuz içeren gıdaları tercih etmek demektir. Lifli sebzeler, haşlanmış protein kaynakları, yoğurt gibi fermente süt ürünleri güzel örneklerdir. Porsiyon kontrolü de yaz ayları için önemlidir. Sindirimi kolaylaştırmak için liften zengin sebzeler; salatalık, kabak, semizotu, yoğurt, kefir ve su gibi probiyotik içeren gıdalar önerilir" diye belirtti.
"Sıcaklarda sadece su yeterli değil"
Sıcak havalarda sadece su içmenin yeterli olmadığını belirten Asrak, "Su oranı yüksek besinler; karpuz, kavun, salatalık, nane gibi besinler tercih edilebilir. Limon, nane ve maden suyu gibi içecekler de serinletici etki yapar. Su, temel sıvı kaynağımızdır. Sıcak havalarda sadece su tüketmek yeterli olmaz. Mineral ve elektrolit dengemizi koruyabilmek için ayran, maden suyu, kefir, sebze ve meyve suyu da diyete eklenmelidir. Soğuk bitki çayları da tercih edilebilir" diye konuştu. (İLKHA)