Hasan Kalyoncu Üniversitesi Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen program, Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı sürecinde Türkiye Sıfır Atık Çevre ve İklim Değişikliği Çalıştayları kapsamında düzenlendi. Gaziantep’te yapılan toplantının çalıştayların üçüncü ayağı olduğunu belirten Yumaklı, sürecin 81 ilin tamamında devam edeceğini söyledi. Çalıştayların COP31’e giden yolda önemli bir hazırlık niteliği taşıdığını ifade eden Yumaklı, Gaziantep’in tarım, sanayi ve yenilikçi yaklaşımıyla bu sürece ev sahipliği yapmasının anlamlı olduğunu vurguladı. Gaziantep’in 108 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu ve UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil edilen ilk Türk şehri olduğunu hatırlatan Yumaklı, israfla mücadelenin kültürel bir karşılığı bulunduğunu belirtti. Yumaklı, gastronomi alanındaki birikimiyle kentin sıfır atık hareketi açısından önemli bir örnek teşkil ettiğini dile getirdi.

"Her yıl 2,3 milyar ton gıda israf ediliyor"

Dünyanın iklim değişikliği, nüfus hareketleri ile su ve gıda krizleri açısından kritik bir süreçten geçtiğini kaydeden Yumaklı, her yıl 2,3 milyar ton gıdanın israf edildiğini, bu gıdanın üretimi için ise yılda 250 kilometreküp su harcandığını aktardı. "Asrın felaketi"nin, asrın dayanışmasına dönüştüğünü ifade eden Yumaklı, bu sürecin aynı zamanda kaynakların doğru kullanılması konusunda önemli bir tecrübe sunduğunu söyledi. "Gıdanı koru sofrana sahip çık" kampanyasıyla kamuoyunda farkındalık oluşturulduğunu belirten Yumaklı, israfla mücadelenin yalnızca mevzuatla değil, davranış değişikliğiyle mümkün olabileceğini vurguladı. Yumaklı, gıda ve su israfının sıfır atık anlayışı çerçevesinde birlikte ele alınacağını kaydetti.

Sulama sistemlerine yüzde 70 hibe desteği

Tarımda dijital ve sensör tabanlı sulama teknolojileriyle yüzde 40 oranında tasarruf sağlandığını belirten Yumaklı, modern sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması için Bakanlık desteklerinin sürdüğünü ifade etti. Yumaklı, çiftçilerin modern sulama sistemi harcamalarında her 100 liranın 70 lirasına kadarının hibe olarak karşılandığını söyledi. Her damlanın hesabını yapan bir toplum bilinci oluşturmayı hedeflediklerini dile getiren Yumaklı, sıfır atık, gıda israfının önlenmesi ve su verimliliğinin artık vazgeçilmez bir zorunluluk olduğunu belirtti. Programda, Sıfır Atık Projesi’ne katkı sunan kurum temsilcilerine plaket takdim edildi. Bakan Yumaklı ve beraberindekiler ayrıca, üniversite yerleşkesinde bulunan Hemşirelik Similasyon Merkezi’nin açılışını gerçekleştirerek merkezi ziyaret etti. (İLKHA)