Batman'ın Sason ilçesinde yaşayan Sedat Tekin, yıllarca inşaatlarda çalıştıktan sonra Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Kırsal Kalkınma Projesi'nden yararlanarak kendi kültür mantarı üretim tesisini kurdu.

İLKHA muhabirine konuşan Tekin, arkadaşlarıyla birlikte başladıkları bu girişimde hem üretim yapıyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor.

Sedat Tekin

"Proje sayesinde tesis kurduk"

Sedat Tekin, üretim sürecine nasıl başladıklarını şu sözlerle anlattı:

"Öncesinde inşaat işçisiydim. Arkadaşımla birlikte bir proje duyduk; Kırsal Kalkınma Tarım Bakanlığı’nın desteğiydi. Başvuru yaptık, onaylandı, tesisi kurduk. 2020'den sonra üretime geçtik. 2021-2022 yıllarında yaptık, pandemide biraz ara verdik ama şimdi yeniden üretimdeyiz. İnşallah 10-15 gün içinde hasada başlayacağız."

Kaliteli ürün elde ettiklerini vurgulayan Tekin, bölgenin doğal koşullarının buna katkı sağladığını söyledi.

Tekin, "Buranın suyundan, doğasından, havasından dolayı kaliteli ürün üretiyoruz. Mantarlarımız güzeldir, herkese tavsiye ederim." dedi.

"Ürünü bölge illerine gönderiyoruz"

Tesislerinde dönemsel olarak 10-12 kişiye kadar istihdam sağladıklarını belirten Tekin, yılda iki üretim dönemiyle toplam 40-45 ton arası hasat yaptıklarını ifade etti.

Tekin, "Normalde yılda üç sirkülasyon yapmamız gerekir ama sıcak iklim ve hammaddeye uzaklık nedeniyle iki dönem yapabiliyoruz. Ürünümüzü Batman, Diyarbakır, Van, Erzurum ve Malatya'ya gönderiyoruz." diye konuştu.

"Hammaddeye uzak olmamız sıkıntı"

Hammaddeye ulaşımda yaşanan zorlukların üretimi olumsuz etkilediğini de dile getiren Tekin, şu çağrıda bulundu:

"Hammaddeye uzağız. Yazın gelen kompostlar yolda ısınıyor, verimi düşüyor. Yakın çevrede bir kompost fabrikası kurulsa ya da bu konuda destek alsak çok iyi olurdu. Şu anda Konya ve Korkuteli'nden getiriyoruz, bu da maliyeti artırıyor."

"Bu işle geçim sağlıyoruz"

Sason'da mantar üretiminin yaygınlaşması gerektiğini söyleyen Tekin, hem istihdam hem de yerel ekonomi açısından önemli bir potansiyel olduğunu vurguladı.

Tekin, "Şu anda iş imkânı kısıtlı ama bu iş bize geçim sağlıyor. İmkânlar artırılırsa daha fazla üretim yapılabilir. Yazın da üretim yapılabilecek bir üründür, yeter ki destek olsun." ifadelerini kullandı. (İLKHA)