10656,46%0,86
42,33% 0,21
49,15% 0,06
5557,24% 0,12
9200,25% -0,18
Bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Batman Gastronomi Fuarı, Batman Mezopotamya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerinin gösterdiği üstün performansla renkli anlara sahne oldu. Öğrencilerimiz, yöremize özgü lezzetleri ziyaretçilerle buluşturarak yoğun ilgi ve takdir topladı.
Fuarda kurulan stantta; mumbar, dolma–sarma, kavurma, tırşık, içli köfte gibi birçok yöresel lezzet, öğrencilerimizin maharetli elleriyle hazırlanarak gurme ziyaretçilerden tam not aldı. Hem vatandaşların hem de gastronomi uzmanlarının dikkatini çeken sunumlar, Batman mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Okul Müdürü Mehmet Konak, Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünün önemine vurgu yaparak:
“Geleceğin ustalarını yetiştiren okulumuz, öğrencilere hem meslek hem sanat kazandırıyor. Modern eğitimle mesleki tecrübeyi harmanlayarak, gençlerimizin mutfağın yaratıcı dünyasına güçlü bir başlangıç yapmasını sağlıyoruz.” dedi.
İl Milli Eğitim Müdürü Yaşar Ciğer ise öğrencilerin fuardaki başarısından duyduğu memnuniyeti şu sözlerle dile getirdi:
“Özel eğitim modelimiz sayesinde öğrencilerimiz 6 ay teorik eğitim, 6 ay ise beş yıldızlı otellerde staj yapıyor. Antalya ve Bodrum gibi turizm merkezlerinde profesyonel şeflerle çalışan gençlerimiz, mezun olmadan sektöre hazır hâle geliyor. Üçüncü Batman Gastronomi Fuarında bizleri gururlandıran tüm öğrencilerimizi tebrik ediyorum.”
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, akademik eğitimin yanı sıra sektöre şu kazanımlarla hazırlanıyor:
Profesyonel mutfaklarda uygulamalı eğitim
Yöresel ve dünya mutfaklarına yönelik kapsamlı bilgi
Sunum, servis, menü planlama ve hijyen eğitimi
Turizm sektörünün önde gelen işletmelerinde staj ve iş imkânı fırsatları
Batman Mezopotamya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin fuardaki başarısı, hem okulun kaliteli eğitim anlayışının hem de genç şeflerin geleceğe emin adımlarla yürüdüğünün güçlü bir göstergesi oldu.
