• BIST 100

    9167,23%2,47
  • DOLAR

    34,35% 0,39
  • EURO

    36,99% -0,19
  • GRAM ALTIN

    2973,36% -0,08
  • Ç. ALTIN

    4916,42% 0,63

Cizre’de iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı Luzine

GÜNDEM 4.04.2023 12:10:10 0
Cizre’de iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı Luzine

Cizre’de iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı Luzine

Tarihi ve kültürünün yanı sıra mutfağıyla da ön plana çıkan Şırnak’ın Cizre ilçesinde genellikle Ramazan aylarında yapılan bölgenin ilk tescilli tatlısı olan Luzine iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Zengin Cizre mutfağında önemli bir yere sahip olan Cizre Luzine tatlısı yüz yıllardır yapılmaya devam ediliyor. Özellikle Ramazan aylarında yapılan tatlı, bir mutfak geleneği haline gelmiş, iftar sofralarını tatlandırmaya devam ediyor.
Bölgenin ilk tescilli tatlısı olan Cizre Luzine tatlısı, ilçede iftarda en çok tercih edilen tatlıların başında geliyor. Luzine tatlısı, irmik, şeker, un, ceviz içi malzemelerden yapılır ve yine üzeri ceviz içi ile süslenir. Kendine has malzemeleri ve yapılışı ile oldukça lezzetli bir tada sahiptir.
Her yıl Ramazan ayının bir geleneği olarak tezgahlarda satılan Cizre Luzine tatlısı, yerli ve yabancı tüketiciler tarafından oldukça rağbet görüyor. Her Ramazan ayı Luzine tatlısını satan Salih Çıkal, 'Cizre luzine tatlısı bölgemizin yöresel tatlısıdır. Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlısıdır. Cizreliler Ramazan ayının gelmesiyle Luzine tatlısını bekliyorlar' dedi.
Midyat’tan Luzine tatlısı almak için geldiğini belirten Veysi Dal, 'Midyat’tan Cizre’ye misafirliğe geldim. Luzine’den çok bahsettiler. Tadını çok merak ettim. Dün geldik aldık tadını çok beğendim. Cizre’nin yöresel bir tatlısı olduğunu söylediler. Tadı çok lezzetliydi çok beğendik. Bugün de gelip aldım. Memlekete döndüğümde gelip birkaç kilo alıp yanımda götüreceğim' diye konuştu.

Irak direnişinden işgal altındaki topraklara İHA saldırısı

Bakan Yerlikaya: Elazığ depreminde herhangi olumsuz bir durum bulunmamakta

Rojin'in babası: Bu bir cinayettir, intihardır demesinler!

BM: Gazze'de öldürülenlerin yaklaşık yüzde 70'i kadın ve çocuk

Mardin’de ilkokul öğrencilerinden tarihi geleneksel sergi

Elazığ'da 5.0 büyüklüğünde deprem

Şili açıklarında 6,2 büyüklüğünde deprem

Burdur'da feci kaza: 2 ölü, 6 yaralı

Şanlıurfalılar, eski cezaevi alanının en güzel şekilde değerlendirilmesini istiyor

Muğla açıklarında 33 düzensiz göçmen yakalandı

Rusya: Son bir haftada Ukrayna'da 6 yerleşim birimini ele geçirdik

Batman’da Lösemili Çocuklar Haftası etkinliği

Çankırı'da zincirleme kaza: 14 yaralı

MEKTEB’in çocuklarından Gazze’nin çocuklarına ayakkabı yardımı

Gaziantep Valiliği asayiş olaylarının verilerini basınla paylaştı

20 milyon öğrenci için ilk ara tatil başladı

Adanalılar: Çifte vatandaşlıkların sona erdirilmesini istiyoruz

Gaziantep'te havaya ateş açan 7 kişi yakalandı

Bu etkenler migreni tetikliyor!

İhtiyaç sahiplerine Bitlis Umut Kervanı'ndan yardım eli

DMD hastası çocuklar için Sağlık Bakanlığı önündeki eylem 5'inci gününde devam ediyor

Çocuklara ceza vermek çözüm mü?

Op. Dr. Asar: Normal doğum, önceliğimiz ve birinci tercihimizdir

İzmir ve Muğla'da 147 düzensiz göçmen yakalandı

Kasıktan dize doğru yayılan ağrıya dikkat!

Adana'da sulama kanalına giren genç hayatını kaybetti

Adana Peygamber Sevdalıları: Çifte vatandaşlık yasası kanunu ivedilikle yasallaşmalıdır

Rekabet Kurulu'ndan 2 ilaç firmasına ceza

Millî Eğitim Bakanı Tekin 81 ilin millî eğitim müdürüyle buluştu

Dr. Yarar: Organ bağışı, hayat kurtaran bir iyiliktir

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku