• BIST 100

    9404,89%1,12
  • DOLAR

    39,84% 0,32
  • EURO

    46,74% 0,42
  • GRAM ALTIN

    4197,30% -1,37
  • Ç. ALTIN

    6738,60% -1,07

‘Döner'de toparlanma başladı

21 Haziran 2021, Pazartesi 01:11
01 Ocak 0001, Pazartesi 12:00
‘Döner
  • Dinle
  • A+
    Büyüt
  • A-
    Küçült

‘Döner'de toparlanma başladı

Pandemiden dolayı ekonomik sıkıntıların yaşandığı yeme-içme sektörü normalleşmeyle nefes almaya başladı. Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) Yönetim Kurulu pandemi sürecinde sektörde yaşanan sıkıntıların görüşülmesi ve yılın ikinci yarısında izlenecek yol haritasının belirlenmesi konusunda bir araya geldi. UDOFED Merkezinde Genel Başkan Mehmet Mercan başkanlığında gerçekleştirilen yönetim kurulu toplantısına bağlı derneklerin genel başkanları ve başkan yardımcıları katıldı.Sektörün yaşanan pandemi dolayısıyla bir seneden fazla süredir içinde bulunduğu ekonomik sıkıntıların masaya yatırıldığı toplantıda normale dönüşle birlikte iyileştirme çalışmalarının hızla hayata geçirilmesi kararı alındı.Döner sektörünün sanayileşmesi konusunda pandemi süresince hız kesmeden projelerin bir bir hayata geçirildiğini ifade eden Mercan şunları söyledi.“Dönerin sahiplenilmesi, sektörünün birlik olması ve sanayileşmesi için oluşturulan UDOFED çatısı altında tüm imkansızlıklara rağmen çok büyük ve güzel işlere imza attık. Yaşanan pandemi krizinde sektörümüz ekonomik olarak sıkıntılara maruz kalsada devletimiz tarafından alınan kararlarla, hibe ve kredi destekleri ile ayakta kalmayı başardı.Bütün bu olumsuzlukların yaşandığı bir ortamda UDOFED olarak ilgili Bakanlıklarımızla yaptığımız çalışmalar sonucu Geleneksel dönerimizi Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanterine alınmasını sağladık. AB tescil çalışmalarını başlatarak geleneksel dönerimizi önce Avrupa ardından Dünya genelinde küresel bir marka olması yolunda çok büyük mesafeler katettik.Yine ilgili Bakanlıklarımızla birlikte Türkiye geneli dönerin haritasını oluşturmak için çalışmalara başladık. Yaklaşık 540 bin ton tüketimle büyük bir sektör olma yolunda ilerleyen ve 20 milyarlık bir ekonomik güce ulaşan döneri kısa sürede kayıt altına almış olacağız. Hile ve tağşişin önlenmesi ve gıda güvenliği konusunda örnek bir projeyi hayata geçiriyoruz.Döner sektörünün sanayileşmesi konusunda en büyük adım olan Mesleki Yeterlilik Belgesi yine UDOFED önderliğinde hayata geçti. Döner ustalarının mesleki güvencesi haline gelecek ve uluslararası geçerliliğe sahip bu sertifika ile aynı zamanda gıda güvenliği ve kamu sağlığıda gözetilmiş olacak.”“Şimdi yaraları sarma zamanı”Pandemide alınan iyileştirme kararları ile kısmende olsa nefes alan, ayakta kalan döner sektörü için şimdi yaraları sarma zamanı şeklinde konuşan Başkan Mehmet Mercan sözlerini şöyle sürdürdü:“Tüm bu gelişmelerin döner sektörüne müsbet olarak yansıması için çalışmalarımıza hız kesmeden devam ediyoruz, şimdi yaraları sarma zamanı. Federasyon yönetimi olarak Dünya ve Türkiye genelinde sahadan aldığımız 1-15 Haziran arası bilgiler olumlu yönde. Hibe, kredi ve iyileştirme kararlarının yanında aşılama konusunda gelinen nokta sevindirici ve umut vadediyor. Ekonomik olarak yukarıya doğru hızla seyreden bir sürecin içindeyiz. Şimdi döner sektörü olarak yaralarımızı sarma zamanı, kayıplarımızı hızla telafi etmek için federasyon olarak sektörde hizmet veren tüm paydaşlarımızın, elemanlarımızın yanında olduğumuzu ifade etmek isterim.“Murteza Altuğ UDOFED'e ailesine katıldıÖte yandan Döner sektöründe uzun senelerdir faal olarak bulunan ve uluslararası markalar konusunda oldukça tecrübeli olan Murteza Altuğ UDOFED ailesine katıldı. Murteza Altuğ'a yönetim kurulunca onaylanan mazbatası Genel Başkan Mehmet Mercan tarafından hayırlı olsun dilekleriyle takdim edildi.

Kassam Tugayları, Cebaliye’de işgalcilerle "sıfır noktasından" çatıştığı anların görüntülerini paylaştı

Son iki günde çıkan orman yangınlarından 8'i sürüyor

İşgalciler 5 ayda Batı Şeria'da bin Filistinlinin evini yıktı

Lejyoner hastalığına karşı özellikle klima bakımını ihmal etmeyin!

Lübnan'da işgalden hava saldırısı: Biri kadın 2 şehit 2 yaralı

Bakan Tunç'tan Erzurum'daki maden kazasına ilişkin açıklama

Kıdemli Uzman Özdemir: Aile güçlenirse toplum da güçlenir

Litvanya, Letonya ve Estonya, mayın yasağı anlaşmasından çekildi

HÜDA PAR Ankara İl Başkanı Karaarslan: Aile Yılı'nda bu tür faaliyetler çok kıymetli

Gazze Sağlık Müdürü, açlık ve yetersiz beslenme mağdurlarının sayısının arttığı konusunda uyardı

HÜDA PAR Milletvekili Dinç, bağımlılıkla mücadele çalıştayına katıldı

Şanlıurfa'da İTTİHADUL ULEMA'nın icazet merasimi düzenlendi

Moskova'da hafif uçak düştü: 4 ölü

Türkiye'de 111 orman ve ziraat yangınından 106'sı kontrol altına alındı

THY, İran seferlerine yeniden başlıyor

İşgal, Gazze'de bir bölgeyi iki kez bombaladı: 20 şehit

İran, bazı bölgeleri uçuşlara yeniden açtı

Marmara ile Ege için fırtına uyarısı

BAE, İran'a uçuş yasağını 5 Temmuz'a kadar uzattı

İDEV'den İslami sivil toplum kuruluşlarını hedef alan kesimlere tepki

Yapay zekâyla sınava hazırlanılır mı?

Gaziantep'te bir işletmede 21 ton tarihi geçmiş ürün ele geçirildi

İTTİHADUL ULEMA’dan hayatını kaybeden müderris Hasar’ın ailesine taziye ziyareti

Nadir görülen genetik hastalıkla mücadele eden küçük çocuk, Ankara’ya sevk edildi

İşgalin Lübnan'a düzenlediği hava saldırılarında 1 şehit, 5 yaralı

Yazar Kaplan: Postmodern dünyanın aktörleri 'ailesiz bir dünya' tasarlıyor

Adıyaman'da çeşitli suçlardan araması bulunan 6 kişi yakalandı

DMM'den "Gabar'daki petrol kuyuları köyleri susuz bıraktı" iddiasına yalanlama

Malatya'ya dönen hacı kafilesi güller ve tekbirlerle karşılandı

İşgalci rejimin İran'la girdiği savaşta doğrudan kaybı 3 milyar doları buldu

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Kassam Tugayları, Cebaliye’de işgalcilerle "sıfır noktasından" çatıştığı anların görüntülerini paylaştı

Son iki günde çıkan orman yangınlarından 8'i sürüyor

İşgalciler 5 ayda Batı Şeria'da bin Filistinlinin evini yıktı

Lejyoner hastalığına karşı özellikle klima bakımını ihmal etmeyin!

Lübnan'da işgalden hava saldırısı: Biri kadın 2 şehit 2 yaralı

Bakan Tunç'tan Erzurum'daki maden kazasına ilişkin açıklama

Kıdemli Uzman Özdemir: Aile güçlenirse toplum da güçlenir

YAZARLAR