GÜNDEM 25.06.2023 11:40:08 0

Gaziantep’te baklavacıların bayram yoğunluğu

Gaziantep’te baklavacıların bayram yoğunluğu
Haberi Sesli Oku

Gaziantep’te baklavacıların bayram yoğunluğu

Gaziantep’te bayramların vazgeçilmez lezzetli Antep baklavasının üretimi Kurban Bayramı’na günler kala arttı. Antep baklavasına yoğun ilgi gösteren vatandaşlar günler öncesinden siparişlerini vermeye başladı. Vatandaşların baklavaya olan ilgisi artarken talepleri karşılamak için yoğun çaba sarf etmeye başladı. Hamido Baklava İşletme Müdürü Behzat Bozkurt, ustaların hummalı bir şekilde çalıştıklarını ve vardiyalı sisteme geçerek üretimi 6 kat artırdıklarını söyleyerek, günde 5 ton baklava üretimi yaptıklarını ifade etti.
Gazianteplilerin geleneklerine sahip çıkan bir millet olduğunu vurgulayarak baklavanın da geleneksel bir tatlı olduğunu söyleyerek vatandaşların bayramda daha fazla tükettiğini belirten Behzat Bozkurt, “Baklava bizim Türk geleneğimiz, bayram geleneğimiz, biz de gelenekçi bir milletiz, geleneklerimize sahip çıkıyoruz bu nedenle bayramda baklava tüketimi normal tüketimin 5-6 katı artıyor” dedi.

“Türkiye ve dünyanın dört bir yanından sipariş yoğunluğu var”
Ülkenin dört bir yanından siparişler aldıklarını ve en iyi şekilde talepleri karşılamaya çalıştıklarını belirten Behzat Bozkurt, “Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Türkiye’nin çeşitli illerinden ve yurt dışından siparişler alıyoruz. Başta Almanya İngiltere ve ABD olmak üzere siparişlerimizi almaya başladık. Baklavaya ilgi yoğun ve vatandaşlarımızın taleplerini karşılamaya en iyi şekilde karşılamaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

“Kaliteli baklavayı fiyatından anlayabiliriz”
Vatandaşlara merdiven altı üretim yapan kalitesiz baklavaları almamaları yönünde uyarıda bulunan Behzat Bozkurt, “Vatandaşlarımızın baklava alırken çok dikkatli olması gerekiyor. Merdivenaltı baklavalara itibar etmemeleri gerekiyor. Kaliteli baklavayı fiyatından anlayabiliriz. Gerçek Gaziantep baklavası hakiki sadeyağ ve boz iç fıstıktan imal edilir. 2. sınıf baklavada pancar şekeri yerine mısır şurubu kullanılır. Sadeyağ yerine bitkisel yağ kullanılır. Gerçek Gaziantep baklavası doğal pancar şekerinden yapılmaktadır. Doğal şekerle yapılan baklava 1-2 gün kaldıktan sonra şekerlenebilir. Bir baklava uzunca süre şekerlenmiyorsa yerken boğazı yakıp, midenizi rahatsız ediyorsa bilin ki glikoz şurubu veya mısır şurubuyla imal edilmiştir” şeklinde konuştu.

“Kurban Bayramı öncesi günlük ortalama 5 ton üretim yapıyoruz”
Kurban Bayramı öncesi üretimin arttığını ve ustaların yoğun şekilde mesai harcadıklarını belirten Behzat Bozkurt, “Kurban Bayramı öncesi üretimimiz arttı. Ortalama normal üretimin 5-6 katı kadar üzerine çıktık. Baklava imalatında çalışan ekiplerimiz yoğun çalışma süreci yaşıyor. Vardiyalı sisteme geçtik ve vardiyalı olarak günlük ortalama 5 ton üretim yapıyoruz. Vatandaşlara uyarı olarak söylemek isterim ki sağlığımızı düşünüyorsak ucuza baklava yememeliyiz. Kaliteli baklavayı kimse ucuza mal edemez” diye konuştu.

Mescid-i Aksa Endişesi: “Yaşanabilecek En Büyük Felaket”

Taziye Evi İçin Yeşil Alan Yok Edilmesin!”

Batman'da balkon çöktü 3 ölü 6 yaralı

Tekstil Sektöründe Büyük Gelişme: Keçioğlu Makina’dan Batman’a Dev Yatırım

İran'ın füze harekatında Bat Yam'da 10 siyonist öldü

Şırnak’tan Gazze’deki soykırıma tepki direnişe destek çağrısı

Traktörü tamir ederken altında kalan işçi hayatını kaybetti

Van'da sulama kanalında erkek cesedi bulundu

İnşaat işçilerinin kaldığı şantiyede korkutan yangın

İran'dan ABD'ye: Nükleer müzakereler anlamsız hale geldi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, İran Cumhurbaşkanı Pezeşkiyan ile görüştü

Rusya ile Ukrayna arasında ağır hasta asker takası yapıldı

Van’da şap hastalığı nedeniyle hayvan ticareti durduruldu

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Suudi Arabistan Veliaht Prensi Selman ile görüştü

Bakan Işıkhan Mardin’de bir dizi ziyaret gerçekleştirdi

Gazze'de can kaybı 55 bin 297'ye yükseldi

İran'dan 3 ülkeye uyarı: israile yardım ederseniz üslerinizi vururuz

Güney Afrika'da sel felaketi: 78 ölü

Yaz aylarının serinletici lezzeti Cizre limonatası coğrafi işaret ile tescillendi

Adana'da kontrolden çıkan otomobil iş yerine daldı

Siyonist işgalcilerden Han Yunus'ta yeni katliam hazırlığı

Hindistan'da meydana gelen uçak kazasında ölü sayısı 270'e yükseldi

Şanlıurfa'da halk sağlığını tehdit eden ürünlere ceza

Şanlıurfa'da 170 dönümlük buğday tarlasında yangın

Rusya 1200 Ukraynalı asker ve sivilin cenazesini teslim etti

Mardin Peygamber Sevdalıları’ndan yaz tatilinde manevi eğitim seferberliği

Motosikletin çarptığı yaşlı adam hayatını kaybetti

HÜDA PAR Genç İlçe Başkanı Doğru: Başıboş köpek sorununa çözüm bulunmalı

Diyetisyen Korkmaz: Kolestrolü yüksek bireylerde beslenme önemlidir

HÜDA PAR Solhan İlçe Başkanı Uyar, çürümeye terk edilen parklara dikkat çekti

Yükleniyor