• BIST 100

    17375,05%2,41
  • DOLAR

    44,60% 0,11
  • EURO

    52,35% 0,46
  • GRAM ALTIN

    6811,84% -0,26
  • Ç. ALTIN

    10994,46% 0,29

Kırmızı et piyasası durgun

30 Ekim 2024, Çarşamba 12:48
30 Ekim 2024, Çarşamba 12:48
Kırmızı et piyasası durgun
  • Dinle
  • A+
    Buyut
  • A-
    Kucult

Kasaplar, artan fiyatlarla birlikte satışların da azaldığını, vatandaşların kırmızı ete ulaşamadığını belirtti.

Kırmızı ete yapılan zamlardan sonra dana etinin 500, koyun etinin 450, kuzu eti fiyatının ise 480 ila 500 TL arasında değiştiğini belirten Mardinli kasaplar, piyasada durgunluk olduğunu belirtti.

Geçen sene ile bu yılın et fiyatları arasında çok ciddi fark olduğunu ifade eden Kasap Tahir Çaltekin, fiyat pahalılığı nedeniyle piyasanın durgunlaştığını, kâr oranlarının düştüğünü ve satışlarının azaldığını kaydetti.

“Kırmızı et piyasasında her an her şey olabiliyor”

Kırmızı et fiyatları hakkında bilgi veren Çaltekin, “Mardin genelinde kırmızı et piyasası 500 bandında seyrediyor. Bu fiyat, genellikle kasaplarda sabittir. Ancak marketlerde farklı bir fiyat veriliyor. Kasap esnafı hayvanı canlı haliyle aldığından dolayı market etiketlerinden daha düşük satıyor. Fiyatlar; koyun 450, kuzu 480 ila 500 arasında değişiyor. Kıyma 500 TL’den satışa sunuluyor. Kırmızı et piyasasında sabit bir durum olmadığından her an her şey olabiliyor. Dolayısıyla fiyatlarda yer yer oynama olabiliyor. Şu an piyasa durgun. Kırmızı et fiyatları canlı hayvan borsasına bağlı olduğundan fiyatlarda bazen değişiklik meydana gelebiliyor ama son üç aya yakın fiyatlarda herhangi bir değişiklik yaşanmadı.  Mardin geneli için canlı hayvan temini hususunda herhangi bir sıkıntı yok.” dedi.

Artan yem maliyetlerinden dolayı et fiyatlarında artışın yaşandığını aktaran Çaltekin, “Et fiyatları geçen sene daha makuldü. Fiyatların yükselişe geçmesinin nedenlerinden biri artan yem fiyatlarının maliyete yansımasıdır. Buna işçilik maliyeti de eklenince et piyasasına da yansıyor. Dar gelirli aileler artık kırmızı et alamaz hale geldiler. Fiyatlar yükseldiğinde maalesef kasaplara kötü bir etkisi oluyor. Bu etki piyasada durgunluğa, kâr oranının azalmasına ve de alım noktasında düşüş yaşanmasına sebebiyet veriyor.” şeklinde konuştu.

“Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini belli eder”

Çaltekin, hileyle ucuz et satışı yapılanlara karşı tüketicilere uyarı ve tavsiyelerde bulunarak, “Bazı mekânlarda et düşük fiyatlarla piyasaya sürülüyor. Piyasada 500 liraya bulunmayan kıyma 350 TL’ye kadar satılıyor. Bu ucuzluğun altında yatan sebep, kesilen hayvanın yaşı bayağı büyük olması, hastalıklı hayvan olması veya etin içine hile karıştırılması olabilir. Dolayısıyla tüketicilere bildiği, güvendiği kasap veya marketlerden alışveriş yapmalarını tavsiye ediyoruz. Kırmızı et piyasasında birinci, ikinci ve üçüncü kalite var. Bizler müşterilerimizin sağlığını ön planda tuttuğumuz için sağlığından ve kalitesinden emin olmadığımız hayvanı almıyoruz. Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini canlı görünümüyle belli eder. Pişirildiğinde ise kokusundan anlaşılabiliyor.” ifadelerine yer verdi. (İLKHA)

Ömer Faruk SEYHAN

Haber Editörü

Ömer Faruk SEYHAN

info@dogununnabzi.com
Anahtar Kelimeler: kırmızı et piyasası durgun
Anahtar Kelimeler: kırmızı et piyasası durgun

TBMM’de sosyal medya ve doğum izni düzenlemesi görüşülecek

Suriye’den ateşlenen silahlar Nusaybin'de bir çocuğu yaraladı

Hindistan’da zincirleme kaza: 13 ölü, 30 yaralı

İngiliz hükümetinden işgalci siyonistlere destek, Filistin eylemcilerine baskı: 500’den fazla gözaltı

İstanbul’da baraj doluluk oranı yüzde 70,2’ye yükseldi

Batman'da mevlid için büyük buluşma hazırlığı tamamlandı

Batı Şeria’da baskınlar arttı: Çok sayıda kişi alıkonuldu

İstanbul’da uyuşturucu operasyonu: 17 gözaltı

Osmaniye’de yakıt deposuna gizlenmiş 48 kilo sıvı metamfetamin ele geçirildi

Sakarya’da 32 ton tarihi geçmiş tavuk eti ele geçirildi

Yurt dışı telefonlarda 'Çift IMEI' için 1 Mayıs son gün

Gereksiz antibiyotik kullanımı küresel risk oluşturuyor

Bakan Tekin: Katillerin nefretini kazanmak bizim için iftihar vesilesidir

Bel sağlığını korumak için nelere dikkat edilmeli?

Yaş meyve sebze ihracatı 1 milyar 70 milyon doları aştı

Van’da otomobil takla attı: Bir ölü, 2 yaralı

Çin’in SatNet test uydusu yörüngeye yerleşti

Güney Lübnan’a hava saldırısı: Çok sayıda şehit ve yaralı var

Meteorolojiden 13 il için sarı kodlu uyarı

Gümrüklerde 233 kaçak araca el konuldu

Kastamonu'da tekstil fabrikasında yangın

Otomobil ile motosiklet çarpıştı: Bir yaralı

HÜDA PAR Mersin Milletvekili Dinç’ten Tarsus’ta esnafına ziyaret

Bekayi: Müzakereler anlaşmayla sonuçlanmadı ama diplomasi bitmez

Irak'ta yeni cumhurbaşkanı seçildi

ABD masayı devirdi, Pakistan’dan “Ateşkesi sürdürün” çağrısı

Yüzlerce öğrenci umre ödüllü bilgi yarışmasında ter döktü

İç ve doğu bölgelerde kar, sağanak ve buzlanma etkili olacak

İslamabad'daki İran-ABD görüşmeleri sonuçsuz kaldı

Mardin'de iki otomobil çarpıştı: 10 yaralı

Yükleniyor

loading
Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


TBMM’de sosyal medya ve doğum izni düzenlemesi görüşülecek

Suriye’den ateşlenen silahlar Nusaybin'de bir çocuğu yaraladı

Hindistan’da zincirleme kaza: 13 ölü, 30 yaralı

İngiliz hükümetinden işgalci siyonistlere destek, Filistin eylemcilerine baskı: 500’den fazla gözaltı

İstanbul’da baraj doluluk oranı yüzde 70,2’ye yükseldi

Batman'da mevlid için büyük buluşma hazırlığı tamamlandı

Batı Şeria’da baskınlar arttı: Çok sayıda kişi alıkonuldu