-
BIST 100
15954,59%-0,83
-
DOLAR
44,16% -0,12
-
EURO
50,86% 0,75
-
GRAM ALTIN
7117,26% -0,25
-
Ç. ALTIN
11534,35% -0,30
Kırmızı et piyasası durgun
-
A+Buyut
-
A-Kucult
Kasaplar, artan fiyatlarla birlikte satışların da azaldığını, vatandaşların kırmızı ete ulaşamadığını belirtti.
Kırmızı ete yapılan zamlardan sonra dana etinin 500, koyun etinin 450, kuzu eti fiyatının ise 480 ila 500 TL arasında değiştiğini belirten Mardinli kasaplar, piyasada durgunluk olduğunu belirtti.
Geçen sene ile bu yılın et fiyatları arasında çok ciddi fark olduğunu ifade eden Kasap Tahir Çaltekin, fiyat pahalılığı nedeniyle piyasanın durgunlaştığını, kâr oranlarının düştüğünü ve satışlarının azaldığını kaydetti.
“Kırmızı et piyasasında her an her şey olabiliyor”
Kırmızı et fiyatları hakkında bilgi veren Çaltekin, “Mardin genelinde kırmızı et piyasası 500 bandında seyrediyor. Bu fiyat, genellikle kasaplarda sabittir. Ancak marketlerde farklı bir fiyat veriliyor. Kasap esnafı hayvanı canlı haliyle aldığından dolayı market etiketlerinden daha düşük satıyor. Fiyatlar; koyun 450, kuzu 480 ila 500 arasında değişiyor. Kıyma 500 TL’den satışa sunuluyor. Kırmızı et piyasasında sabit bir durum olmadığından her an her şey olabiliyor. Dolayısıyla fiyatlarda yer yer oynama olabiliyor. Şu an piyasa durgun. Kırmızı et fiyatları canlı hayvan borsasına bağlı olduğundan fiyatlarda bazen değişiklik meydana gelebiliyor ama son üç aya yakın fiyatlarda herhangi bir değişiklik yaşanmadı. Mardin geneli için canlı hayvan temini hususunda herhangi bir sıkıntı yok.” dedi.
Artan yem maliyetlerinden dolayı et fiyatlarında artışın yaşandığını aktaran Çaltekin, “Et fiyatları geçen sene daha makuldü. Fiyatların yükselişe geçmesinin nedenlerinden biri artan yem fiyatlarının maliyete yansımasıdır. Buna işçilik maliyeti de eklenince et piyasasına da yansıyor. Dar gelirli aileler artık kırmızı et alamaz hale geldiler. Fiyatlar yükseldiğinde maalesef kasaplara kötü bir etkisi oluyor. Bu etki piyasada durgunluğa, kâr oranının azalmasına ve de alım noktasında düşüş yaşanmasına sebebiyet veriyor.” şeklinde konuştu.
“Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini belli eder”
Çaltekin, hileyle ucuz et satışı yapılanlara karşı tüketicilere uyarı ve tavsiyelerde bulunarak, “Bazı mekânlarda et düşük fiyatlarla piyasaya sürülüyor. Piyasada 500 liraya bulunmayan kıyma 350 TL’ye kadar satılıyor. Bu ucuzluğun altında yatan sebep, kesilen hayvanın yaşı bayağı büyük olması, hastalıklı hayvan olması veya etin içine hile karıştırılması olabilir. Dolayısıyla tüketicilere bildiği, güvendiği kasap veya marketlerden alışveriş yapmalarını tavsiye ediyoruz. Kırmızı et piyasasında birinci, ikinci ve üçüncü kalite var. Bizler müşterilerimizin sağlığını ön planda tuttuğumuz için sağlığından ve kalitesinden emin olmadığımız hayvanı almıyoruz. Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini canlı görünümüyle belli eder. Pişirildiğinde ise kokusundan anlaşılabiliyor.” ifadelerine yer verdi. (İLKHA)
Batman'da Kadir Gecesi ibadet ve duayla idrak edildi
ABD'de kar fırtınası uyarısı: 100 milyonu aşkın kişi etkilendi
ABD ve Çin tarifelerin korunmasında anlaştı
Kanada Dışişleri Bakanı Anand, yarın Ankara’ya geliyor
AB'den İran'a yönelik yeni yaptırım kararı
Bingöl'de yayaya çarpmamak için manevra yapan araç boşluğa düştü: 2 yaralı
Bahçeli'den Kadir Gecesi mesajı
HÜDA PAR, Uludere'de meydana gelen sel felaketini yerinde inceledi
Bingöl’de Ramazan Bayramı süresince alınacak güvenlik önlemleri masaya yatırıldı
Laricani'den bölge ülkelerine açık mektup: İslam dünyasının geleceğini düşünün
Zimbabve'de uçak düştü: Bir ölü bir yaralı
Yunanistan, Hürmüz Boğazı'nda olası bir operasyona katılmayı reddetti
Hizbullah, füze ve İHA'larla işgal hedeflerini vuruyor
Bayram ziyaretleri ruh sağlığını güçlendiriyor!
Devrim Muhafızları: 56'ncı dalga başladı
Bayram tatili, çocukların diş sağlığı için çifte risk taşıyor!
Almanya Savunma Bakanı, Hürmüz Boğazı'na askeri müdahaleyi reddetti
Batman’da içme suyu tankeri devrildi
Mustazaflar Cemiyeti: Halepçe’de masumları katleden zihniyet İslam ümmetini hedef almaya devam ediyor
HÜDA PAR İl Başkanı Şahin'den Kadir Gecesi Mesajı: Müstekbirlerin alaşağı edildiği bir fethe vesile olsun
AB’de savaş paniği: Kubilius’un açıklamaları yeni silahlanma çağrısı olarak eleştiriliyor
Batman'da bir evde çıkan yangında ev eşyaları kullanılamaz hale geldi
Konya Aksaray yolunda uyuşturucu operasyonu
Konya’da jandarma tarihi eser operasyonu
Süresiz nafaka ve 6284 mağdurları: Yasalar adil bir şekilde düzenlenmeli
Umut Kervanı Muradiye’de ayni ve nakdi yardım dağıttı
Şanlıurfa’da bayram öncesi gıda denetimi
Yetimler Vakfı Van'daki yetimlerin bayram sevincine ortak oldu
Yapıcıoğlu'ndan Kadir Gecesi mesajı: Hayatımızı Kur’an’ın rehberliğinde yeniden gözden geçirelim
Şanlıurfa’da HÜDA PAR’ın iftar programına yoğun katılım
Yükleniyor






