• BIST 100

    8940,19%-0,06
  • DOLAR

    34,29% 0,09
  • EURO

    37,13% 0,08
  • GRAM ALTIN

    3066,68% 0,34
  • Ç. ALTIN

    5007,29% 0,00

Kırmızı et piyasası durgun

EKONOMİ 30.10.2024 12:48:05 0
Kırmızı et piyasası durgun

Kasaplar, artan fiyatlarla birlikte satışların da azaldığını, vatandaşların kırmızı ete ulaşamadığını belirtti.

Kırmızı ete yapılan zamlardan sonra dana etinin 500, koyun etinin 450, kuzu eti fiyatının ise 480 ila 500 TL arasında değiştiğini belirten Mardinli kasaplar, piyasada durgunluk olduğunu belirtti.

Geçen sene ile bu yılın et fiyatları arasında çok ciddi fark olduğunu ifade eden Kasap Tahir Çaltekin, fiyat pahalılığı nedeniyle piyasanın durgunlaştığını, kâr oranlarının düştüğünü ve satışlarının azaldığını kaydetti.

“Kırmızı et piyasasında her an her şey olabiliyor”

Kırmızı et fiyatları hakkında bilgi veren Çaltekin, “Mardin genelinde kırmızı et piyasası 500 bandında seyrediyor. Bu fiyat, genellikle kasaplarda sabittir. Ancak marketlerde farklı bir fiyat veriliyor. Kasap esnafı hayvanı canlı haliyle aldığından dolayı market etiketlerinden daha düşük satıyor. Fiyatlar; koyun 450, kuzu 480 ila 500 arasında değişiyor. Kıyma 500 TL’den satışa sunuluyor. Kırmızı et piyasasında sabit bir durum olmadığından her an her şey olabiliyor. Dolayısıyla fiyatlarda yer yer oynama olabiliyor. Şu an piyasa durgun. Kırmızı et fiyatları canlı hayvan borsasına bağlı olduğundan fiyatlarda bazen değişiklik meydana gelebiliyor ama son üç aya yakın fiyatlarda herhangi bir değişiklik yaşanmadı.  Mardin geneli için canlı hayvan temini hususunda herhangi bir sıkıntı yok.” dedi.

Artan yem maliyetlerinden dolayı et fiyatlarında artışın yaşandığını aktaran Çaltekin, “Et fiyatları geçen sene daha makuldü. Fiyatların yükselişe geçmesinin nedenlerinden biri artan yem fiyatlarının maliyete yansımasıdır. Buna işçilik maliyeti de eklenince et piyasasına da yansıyor. Dar gelirli aileler artık kırmızı et alamaz hale geldiler. Fiyatlar yükseldiğinde maalesef kasaplara kötü bir etkisi oluyor. Bu etki piyasada durgunluğa, kâr oranının azalmasına ve de alım noktasında düşüş yaşanmasına sebebiyet veriyor.” şeklinde konuştu.

“Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini belli eder”

Çaltekin, hileyle ucuz et satışı yapılanlara karşı tüketicilere uyarı ve tavsiyelerde bulunarak, “Bazı mekânlarda et düşük fiyatlarla piyasaya sürülüyor. Piyasada 500 liraya bulunmayan kıyma 350 TL’ye kadar satılıyor. Bu ucuzluğun altında yatan sebep, kesilen hayvanın yaşı bayağı büyük olması, hastalıklı hayvan olması veya etin içine hile karıştırılması olabilir. Dolayısıyla tüketicilere bildiği, güvendiği kasap veya marketlerden alışveriş yapmalarını tavsiye ediyoruz. Kırmızı et piyasasında birinci, ikinci ve üçüncü kalite var. Bizler müşterilerimizin sağlığını ön planda tuttuğumuz için sağlığından ve kalitesinden emin olmadığımız hayvanı almıyoruz. Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini canlı görünümüyle belli eder. Pişirildiğinde ise kokusundan anlaşılabiliyor.” ifadelerine yer verdi. (İLKHA)


Anahtar Kelimeler: kırmızı et piyasası durgun

STK temsilcileri: Boykot zalimlere karşı cihattır

Hizbullah, işgal askerlerini ve üslerini hedef aldı

Yetim çocuklar kahvaltıda bir araya geldi

Şanlıurfa’da uyuşturucu operasyonu: 3 gözaltı

Gazze'de şehit sayısı 43 bin 163'e yükseldi

Bakan Fidan İngiltere mevkidaşı Lammy ile görüştü

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Muhatabımız milletimizdir, gerisi lafügüzaftır

Mardin’de 47 yıl hapis cezası ile aranan cezaevi firarisi yakalandı

Çin'de tayfun: 7 ölü

Aselsan'dan 58,6 milyon euroluk sözleşme

Türkiye ile Afganistan arasında çimento üretimi sözleşmesi

İnternetten satışa sıkı denetim: Güvenli ürün için yeni kurallar yürürlükte

Irak Direniş Cephesi işgal altındaki toprakları vurdu

Ekim enflasyonu pazartesi günü açıklanacak

İran, iPhone ithalat yasağını kaldıracak

Sağlık Bakanı Memişoğlu'dan TUSAŞ'ta yaralananlarla ilgili açıklama

Şanlıurfa’da zincirleme kaza

Siirt'te silah kaçakçılığı operasyonu

Şanlıurfa’da ruhsatsız silah operasyonu

Afganistan'da altın madeninde çökme: 3 ölü

Kırmızı et piyasası durgun

Yarım asırdır elinde tepsiyle çay dağıtıyor

Macaristan'da üst düzey bir hükümet yetkilisine yönelik suikast girişimi önlendi

Kırklareli'nde 358 düzensiz göçmen yakalandı

İspanya'da aşırı yağışlar: 50 ölü

Sudan'da 14 milyon kişi yerinden edildi

Alacak verecek kavgası kameralara yansıdı

Antalya-Rize uçuşları başlıyor

25 yıl hapis cezası bulunan katil zanlısı yakalandı

Şanlıurfa’da kayıp 6 çocuk bulundu

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku