• BIST 100

    8885%0,24
  • DOLAR

    34,30% 0,21
  • EURO

    37,16% -0,48
  • GRAM ALTIN

    3018,13% -0,06
  • Ç. ALTIN

    5010,40% 0,20

Kırmızı et piyasası durgun

EKONOMİ 30.10.2024 12:48:05 0
Kırmızı et piyasası durgun

Kasaplar, artan fiyatlarla birlikte satışların da azaldığını, vatandaşların kırmızı ete ulaşamadığını belirtti.

Kırmızı ete yapılan zamlardan sonra dana etinin 500, koyun etinin 450, kuzu eti fiyatının ise 480 ila 500 TL arasında değiştiğini belirten Mardinli kasaplar, piyasada durgunluk olduğunu belirtti.

Geçen sene ile bu yılın et fiyatları arasında çok ciddi fark olduğunu ifade eden Kasap Tahir Çaltekin, fiyat pahalılığı nedeniyle piyasanın durgunlaştığını, kâr oranlarının düştüğünü ve satışlarının azaldığını kaydetti.

“Kırmızı et piyasasında her an her şey olabiliyor”

Kırmızı et fiyatları hakkında bilgi veren Çaltekin, “Mardin genelinde kırmızı et piyasası 500 bandında seyrediyor. Bu fiyat, genellikle kasaplarda sabittir. Ancak marketlerde farklı bir fiyat veriliyor. Kasap esnafı hayvanı canlı haliyle aldığından dolayı market etiketlerinden daha düşük satıyor. Fiyatlar; koyun 450, kuzu 480 ila 500 arasında değişiyor. Kıyma 500 TL’den satışa sunuluyor. Kırmızı et piyasasında sabit bir durum olmadığından her an her şey olabiliyor. Dolayısıyla fiyatlarda yer yer oynama olabiliyor. Şu an piyasa durgun. Kırmızı et fiyatları canlı hayvan borsasına bağlı olduğundan fiyatlarda bazen değişiklik meydana gelebiliyor ama son üç aya yakın fiyatlarda herhangi bir değişiklik yaşanmadı.  Mardin geneli için canlı hayvan temini hususunda herhangi bir sıkıntı yok.” dedi.

Artan yem maliyetlerinden dolayı et fiyatlarında artışın yaşandığını aktaran Çaltekin, “Et fiyatları geçen sene daha makuldü. Fiyatların yükselişe geçmesinin nedenlerinden biri artan yem fiyatlarının maliyete yansımasıdır. Buna işçilik maliyeti de eklenince et piyasasına da yansıyor. Dar gelirli aileler artık kırmızı et alamaz hale geldiler. Fiyatlar yükseldiğinde maalesef kasaplara kötü bir etkisi oluyor. Bu etki piyasada durgunluğa, kâr oranının azalmasına ve de alım noktasında düşüş yaşanmasına sebebiyet veriyor.” şeklinde konuştu.

“Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini belli eder”

Çaltekin, hileyle ucuz et satışı yapılanlara karşı tüketicilere uyarı ve tavsiyelerde bulunarak, “Bazı mekânlarda et düşük fiyatlarla piyasaya sürülüyor. Piyasada 500 liraya bulunmayan kıyma 350 TL’ye kadar satılıyor. Bu ucuzluğun altında yatan sebep, kesilen hayvanın yaşı bayağı büyük olması, hastalıklı hayvan olması veya etin içine hile karıştırılması olabilir. Dolayısıyla tüketicilere bildiği, güvendiği kasap veya marketlerden alışveriş yapmalarını tavsiye ediyoruz. Kırmızı et piyasasında birinci, ikinci ve üçüncü kalite var. Bizler müşterilerimizin sağlığını ön planda tuttuğumuz için sağlığından ve kalitesinden emin olmadığımız hayvanı almıyoruz. Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini canlı görünümüyle belli eder. Pişirildiğinde ise kokusundan anlaşılabiliyor.” ifadelerine yer verdi. (İLKHA)


Anahtar Kelimeler: kırmızı et piyasası durgun

Mardin’de oto hırsızları operasyonu: 3 şüpheli tutuklandı

Mardin’de yaşlı çiftin altın ve parası çalan hırsızlar yakalandı

EİB'den ekim ayında 1 milyar 619 milyon dolarlık ihracat

Gazze'de 2 işgalci siyonist katil öldürüldü

İşgalciler gece boyunca Gazze'yi bombaladı: 42 şehid

İran depreminde 9 kişi yaralandı

ABD'nin, işgal rejimini koruma amaçlı B-52 bombardıman uçakları Orta Doğu'ya ulaştı

Mardin'de tırın çarptığı araç duvarı yıktı: 1 yaralı

Kurşunlama ve hırsızlık suçlarından gözaltına alınan 11 şüpheli tutuklandı

Gürbulak Sınır Kapısı'nda 4,5 ton uyuşturucu ele geçirildi

Çin'de ev çöktü: 4 ölü

Batman Üniversitesi'nde 60 yaş üstü bireyler için kayıt yenileme işlemi başlıyor

678 bin sürücüye işlem yapıldı

İran'da 4,8 büyüklüğünde deprem

"2024 HAKSİAD 5. İşadamları Buluşması" sonuç bildirisi okundu

Otomobil hırsızlarına operasyon: 5 gözaltı

Hatay'daki orman yangını kontrol altına alındı

İstanbul'da bazı yollar trafiğe kapatıldı: İşte alternatif güzergahlar

Kazaya müdahale eden trafik ekibine otobüs çarptı

Bursa'da bazı deniz otobüsü seferleri iptal edildi

Malatya'da 4,2 büyüklüğünde deprem

7 il için "sarı" uyarı: sağanak ve kar bekleniyor

Otobüsün çarptığı kadın hayatını kaybetti

Van'da 26 kilo 800 gram uyuşturucu ele geçirildi

Kaymakam atamaları Resmi Gazete'de

HAKSİAD programında konuşan Dr. Turan: İş yapınca önce engeli değil imkanı düşünmek gerekir

Feribot seferlerine fırtına engeli

Adıyaman'da trafik kazası: 5 yaralı

Gazze'de çocuk felci aşısının yapıldığı sağlık merkezine saldırı: 3 çocuk yaralandı

BM'den Nijerya için gıda krizi uyarısı

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku