• BIST 100

    17375,05%2,41
  • DOLAR

    44,64% 0,18
  • EURO

    52,18% -0,46
  • GRAM ALTIN

    6823,98% 0,18
  • Ç. ALTIN

    10958,40% 0,00

Kırmızı et piyasası durgun

30 Ekim 2024, Çarşamba 12:48
30 Ekim 2024, Çarşamba 12:48
Kırmızı et piyasası durgun
  • Dinle
  • A+
    Buyut
  • A-
    Kucult

Kasaplar, artan fiyatlarla birlikte satışların da azaldığını, vatandaşların kırmızı ete ulaşamadığını belirtti.

Kırmızı ete yapılan zamlardan sonra dana etinin 500, koyun etinin 450, kuzu eti fiyatının ise 480 ila 500 TL arasında değiştiğini belirten Mardinli kasaplar, piyasada durgunluk olduğunu belirtti.

Geçen sene ile bu yılın et fiyatları arasında çok ciddi fark olduğunu ifade eden Kasap Tahir Çaltekin, fiyat pahalılığı nedeniyle piyasanın durgunlaştığını, kâr oranlarının düştüğünü ve satışlarının azaldığını kaydetti.

“Kırmızı et piyasasında her an her şey olabiliyor”

Kırmızı et fiyatları hakkında bilgi veren Çaltekin, “Mardin genelinde kırmızı et piyasası 500 bandında seyrediyor. Bu fiyat, genellikle kasaplarda sabittir. Ancak marketlerde farklı bir fiyat veriliyor. Kasap esnafı hayvanı canlı haliyle aldığından dolayı market etiketlerinden daha düşük satıyor. Fiyatlar; koyun 450, kuzu 480 ila 500 arasında değişiyor. Kıyma 500 TL’den satışa sunuluyor. Kırmızı et piyasasında sabit bir durum olmadığından her an her şey olabiliyor. Dolayısıyla fiyatlarda yer yer oynama olabiliyor. Şu an piyasa durgun. Kırmızı et fiyatları canlı hayvan borsasına bağlı olduğundan fiyatlarda bazen değişiklik meydana gelebiliyor ama son üç aya yakın fiyatlarda herhangi bir değişiklik yaşanmadı.  Mardin geneli için canlı hayvan temini hususunda herhangi bir sıkıntı yok.” dedi.

Artan yem maliyetlerinden dolayı et fiyatlarında artışın yaşandığını aktaran Çaltekin, “Et fiyatları geçen sene daha makuldü. Fiyatların yükselişe geçmesinin nedenlerinden biri artan yem fiyatlarının maliyete yansımasıdır. Buna işçilik maliyeti de eklenince et piyasasına da yansıyor. Dar gelirli aileler artık kırmızı et alamaz hale geldiler. Fiyatlar yükseldiğinde maalesef kasaplara kötü bir etkisi oluyor. Bu etki piyasada durgunluğa, kâr oranının azalmasına ve de alım noktasında düşüş yaşanmasına sebebiyet veriyor.” şeklinde konuştu.

“Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini belli eder”

Çaltekin, hileyle ucuz et satışı yapılanlara karşı tüketicilere uyarı ve tavsiyelerde bulunarak, “Bazı mekânlarda et düşük fiyatlarla piyasaya sürülüyor. Piyasada 500 liraya bulunmayan kıyma 350 TL’ye kadar satılıyor. Bu ucuzluğun altında yatan sebep, kesilen hayvanın yaşı bayağı büyük olması, hastalıklı hayvan olması veya etin içine hile karıştırılması olabilir. Dolayısıyla tüketicilere bildiği, güvendiği kasap veya marketlerden alışveriş yapmalarını tavsiye ediyoruz. Kırmızı et piyasasında birinci, ikinci ve üçüncü kalite var. Bizler müşterilerimizin sağlığını ön planda tuttuğumuz için sağlığından ve kalitesinden emin olmadığımız hayvanı almıyoruz. Kaliteli et, dışarıdan bakıldığında kendini canlı görünümüyle belli eder. Pişirildiğinde ise kokusundan anlaşılabiliyor.” ifadelerine yer verdi. (İLKHA)

Ömer Faruk SEYHAN

Haber Editörü

Ömer Faruk SEYHAN

info@dogununnabzi.com
Anahtar Kelimeler: kırmızı et piyasası durgun
Anahtar Kelimeler: kırmızı et piyasası durgun

Macaristan'da Victor Orban dönemi sona erdi

Malatya'da işçi servisi şarampole yuvarlandı: 2 ölü, 10 yaralı

Kahramanmaraş’ta uyuşturucu operasyonunda 2 kişi tutuklandı

Elazığ'da inşaatta iskele çöktü: 4 işçi yaralandı

Netanyahu Mossad başkanını değiştirdi

Macaristan'da genel seçimi Magyar önde götürüyor

Van'da kafes avcılığı yapan kişiye 86 bin lira ceza kesildi

Trump'ın tehdidine Kalibaf'tan yanıt: Savaşırsanız, savaşırız

Batman’da iki aracın çarpıştığı kazada maddi hasar oluştu

Müzakerelerden sonuç çıkmadı: Gözler Hürmüz Boğazı'nda

CHP Ankara İl Başkanı Erkol'un da aralarında bulunduğu 9 kişi tutuklandı

Vahdet ve Kurtuluş Önderimiz Hazreti Muhammed (sallallahu aleyhi vesellem)

Nijerya'da pazar yerine hava saldırısı: 56 ölü, 14 yaralı

TŞOF heyetinin ziyaretinde trafik güvenliği ve APP plakalar ele alındı

Batman'da on binlerin katıldığı Mevlid-i Nebi programı için teşekkür mesajı

Malatya'da uyuşturucu operasyonu: 1 gözaltı

Lufthansa'da yeni grev dalgası: Yüzlerce uçuş iptal

Dışişleri Bakanı Fidan, Pakistanlı mevkidaşı Dar ile görüştü

Siyonist rejim Lübnan'da 248 kadın ve 165 çocuğu katletti

Yapıcıoğlu: Netanyahu hakkında derhal yakalama kararı çıkarılmalıdır

Türkiye'ye Afrika sıcak hava dalgası geliyor

HAMAS Sözcüsü Kasım: Gazze’de aç bırakma politikası yeniden devrede

İDEV Başkanı Şakir: Bu birliktelik bütün İslam alemi için güzel bir örnektir

Zorunlu kış lastiği uygulaması 15 Nisan'da sona eriyor

Fotoğraf kareleriyle Batman Mevlid-i Nebi etkinliği

Batman'daki Mevlid-i Nebi mitinginden vahdet çağrısı

5'inci İstanbul Uluslararası Su Forumu İstanbul’da düzenlenecek

Peygamber Sevdalıları: Kudüs'ü özgürleştirmek tüm ümmetin ortak sorumluluğudur

Macaristan'da halk sandık başında: Oy verme işlemi devam ediyor

Aydın açıklarında 10 düzensiz göçmen yakalandı

Yükleniyor

loading
Haberi Sesli Oku

ŞEHİR HABERLERİ


Macaristan'da Victor Orban dönemi sona erdi

Malatya'da işçi servisi şarampole yuvarlandı: 2 ölü, 10 yaralı

Kahramanmaraş’ta uyuşturucu operasyonunda 2 kişi tutuklandı

Elazığ'da inşaatta iskele çöktü: 4 işçi yaralandı

Netanyahu Mossad başkanını değiştirdi

Macaristan'da genel seçimi Magyar önde götürüyor

Van'da kafes avcılığı yapan kişiye 86 bin lira ceza kesildi