9486,56%0,12
39,27% -0,03
44,86% -0,20
4240,20% 0,09
6833,74% 0,00
Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Gaziantepli vatandaşlar Tarihi Almacı Pazarında bulunan bıçak bilemecilere akın etti.
İslam'ın her alanda olduğu gibi kurban kesiminde de hassas davrandığını kaydeden bilemeciler Müslümanların bıçaklarını bilemesinin amacının sadece kolaylık değil bir merhamet göstergesi de olduğunu ifade etti.
"Kesilecek hayvan acı çekmemeli"
Ekrem Kaynak
Bıçak bileme ustası Mustafa Kaynak "Dinimizde kesilecek bir hayvanın acı çekmemesi için bıçakların keskin olması gerekiyor. Bizde burada Erhan ustamla birlikte bu hizmeti veriyoruz. Vatandaşlarımız Kurban Bayramı öncesi bıçaklarını bizlere getiriyorlar. Çok şükür gelen herkes memnun kalıyor. Allaha şükür bu zamana kadar daha hiç şikayet gelmedi. Kesim bıçağı, doğrama için ayrı geliyor ve bizde onları keskinletiyoruz. Kendi yaptığımız bıçaklarımızda var onları da satıyoruz." dedi
"Kesim bıçağı ayrı, yüzme bıçağı ayrıdır"
Bıçakların farklı çeşitlerinin olduğunu dile getiren Kaynak "Kesim için ayrı, deri yüzme için ayrı bıçaklarımız olduğu gibi et doğrama bıçaklarımız da ayrıdır. Bu anlamda bol çeşit bıçaklarımız var. Bıçakları 40 liraya, doğrama için getirilen satırları 80 liraya keskinleştiriyoruz. Sıfır bıçak almak isteyenler içinde 150 liradan başlayıp, 450 liraya kadar bıçaklarımız var. Biz işimizin başındayız ve işimizi severek en güzel şekilde yaptığımız için sürekli işimiz oluyor çok şükür. Tüm İslam aleminin Mübarek Kurban Bayramı'nı şimdiden kutlarım." ifadelerini kullandı.
"Her yıl bıçakları keskinletirim"
İbrahim Koçak
Bıçaklarını bilemeye getirdiğini dile getiren vatandaşlardan İbrahim Koçak "Yıllardır bıçaklarımı buraya keskinletmeye getiriyorum. Kurbanda keskin bıçaklarımızla inşallah hayvanlara eziyet etmeden kesim yapacağız. Şimdiden herkese hayırlı bayramlar diliyorum" şeklinde konuştu. (İLKHA)
