• BIST 100

    8896,75%0,37
  • DOLAR

    34,32% 0,25
  • EURO

    37,30% -0,17
  • GRAM ALTIN

    3034,59% 0,48
  • Ç. ALTIN

    4991,89% -0,19

Şifa kaynağı yerli ve doğal pekmezin fiyatı cep yakıyor

EKONOMİ 1.11.2024 12:00:44 0
Şifa kaynağı yerli ve doğal pekmezin fiyatı cep yakıyor

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan yerli doğal pekmez tezgâhlarda yerinin alırken, fiyatların yüksek olması vatandaşın cebini yakıyor.

Türkiye'nin dört bir yanında farklı yöntemlerle üretilirken, içeriğindeki zengin mineral ve vitaminler nedeniyle kahvaltı sofralarının başköşesinde yer alan doğal pekmez fiyatının yüksek olması vatandaşın ağız tadını bozuyor.

Soğuk kış günlerinde pekmez tüketimi günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum ihtiyacını karşılarken, özellikle hamileler ile gelişim çağındaki çocuklar beslenmesinde de önemli rol oynuyor.

Batman'da özellikle sonbahar aylarında yağan dolu nedeniyle birçok yerde üzüm bağlarının zarar gördüğünden dolayı üzüm verimini düşürdüğü gibi, pekmez üretimini de olumsuz etkilediğini belirten esnaflar, geçen sene kilosu 150 lira civarlarında satılan yerli ve el yapımı pekmezin kilosunun bu sene 250 lira civarlarında satılmaya başlandığını söyledi.

Yerli ve doğal üzüm pekmezinde yaşanan fiyat artışı ve vatandaşların alım gücünün düşmesi pekmeze rağbeti düşürdüğünü belirten esnaflar, daha önce tulumla alan vatandaşların iki veya üç kilo almayla yetinmeye başladığını ifade ettiler.

"Vatandaş pekmez almak istiyor ama fiyatı yüksek"

Kendilerine gelen pekmezin çevre köylerde doğal ve katkısız bir şekilde yapıldığını ifade eden esnaf İsmail Toğluk, "Bu sene yeni pekmez yapımı 15 Ekim tarihi itibariyle başladı ve şu anda taze pekmezler bize gelmeye başladı. Bize gelen yerli pekmezler Mardin ve Gercüş'ün köylerinden geliyor. Doğal ve el yapımı pekmezlerdir. Bu pekmezler fabrikasyon değil ve içinde şeker yoktur. Has üzüm suyundan yapılıyor. Köylerde bize toplu bir şekilde geliyor. Bizler de burada vatandaşlara satıyoruz. Vatandaş pekmez almak istiyor ama fiyatı yüksek olduğu için eskisi gibi alamıyor. Geçen sene kilosu 150 lira civarında olan pekmezin kilosun bu sene 250 liradır." ifadelerini kullandı.

"Azda olsa kış aylarında pekmez tüketilmesini öneriyorum"

Kış aylarının en gözde ürünü olan pekmez tüketiminin düştüğüne dikkat çeken Toğluk, vatandaşlara azda olsa alıp tüketmeleri tavsiyesinde bulunarak şunları söyledi:

"Kış mevsiminde olduğumuz için pekmeze talep oluyor. Pekmez; kansızlığa iyi geliyor, soğuk havalarda insanı dinç tutar, soğuk algınlığa karşı korur ve şifa niyetine de çok tüketiliyor. Sabahları aç karna bir kaşık alındığında kişiyi gün boyu dinç tutar. Daha önce vatandaşlar 20 kiloluk bidonlarla pekmez alırken, hatta evlere servis yaparken, şu anda bir kilo, iki kilo, üç kilo ya da yarım kilo şeklinde alıyorlar. Az da olsa kış aylarında pekmez tüketmelerini öneriyorum."

"Vatandaş eskisi gibi pekmez alamıyor"

Alım gücünün düşük olması pekmeze rağbeti düşürdüğünü ifade den bir diğer pekmez satıcısı İbrahim Tanrıkulu, "Köylerden pekmez toplayı vatandaşlara satıyorum. Bu sene pekmez fiyatı pahalı olduğu için eskisi gibi alamıyor. Çünkü milletin alım gücü yok. Bu sene dolu yağından dolayı üzüm verimi azaldı. Üzümden pekmez yapmak çok zahmetli ve emek istiyor. Buna baktığınızda fiyat çok değil ama millette alım gücü kalmadığı için pahalı geliyor. Bundan dolayı vatandaşlar eskisi gibi pekmez alamıyor." şeklinde konuştu. (İLKHA)


Umreye gideceklere seminer verildi

"Öğretmen Eğitimi Dijital Ekosistemi" projesi ile 200 bin öğretmene ulaşılacak

Ülke geneli ortak sınav soru ve cevapları yayımlandı

Kargoda kaçak bin 200 çakı ele geçirildi

Adıyaman'da son bir ayda 71 kişi uyuşturucu satıcılığından gözaltına alındı

Yeni Yüzyıl Partisi Arnavutköy İlçe Teşkilatı, Kaymakam Hersanlıoğlu’nu Ziyaret Etti

İşgalci katiller yine katliam yaptı: 47 şehid

Fransa'da cami kundaklandı

Mardin’de gözaltına alınan PKK ve FETÖ mensubu 32 kişiden 8'i tutuklandı

Müşteri gibi davranıp kuyumcudan 90 bin TL'lik kolye çalan zanlı tutuklandı

Hizbullah'tan işgalcilere ağır darbe: 95 asker öldürüldü, 42 tank imha edildi

Avrupa Yetim Eli Arakan Kamplarında yüzlerce aileye gıda yardımında bulundu

"Ümmetin âlimlerine, partilerine ve yetkili makamlarına bir uyarı çağrısı"

Grip aşılarında sınırlama kaldırıldı

Şifa kaynağı yerli ve doğal pekmezin fiyatı cep yakıyor

Sanayi sektörü nihai enerji tüketimi toplam 1 milyon 706 bin terajul oldu

HAKSİAD'da görev değişimi

HAKSİAD 5. İş adamları Buluşması başladı

İran'dan siyonist rejime: Akıl almaz bir şekilde hatalarınızın bedelini ödeyeceksiniz

Sözleşmeli öğretmen alımı mülakatlarına itirazlarda son gün

EPDK, petrol piyasası lisans yönetmeliğinde değişiklik

Brent petrolün varili 74 dolar seviyesinde

Sektör temsilcileri: İkinci el ile sıfır araç arasındaki makas istenilen seviyede değil

Ensarullah: Siyonist rejim bağlantılı 202 gemiyi hedef aldık

2'nci Uluslararası Batman Sempozyumu tam metin bildiri kitabı yayımlandı

Hizbullah'tan işgalcilere misilleme: 7 ölü

Tekirdağ'da uyuşturucu operasyonu

Umut Kervanı Bangladeş'te binlerce fidanı toprakla buluşturdu

Irak Direniş Cephesi işgal altındaki toprakları vurmayı sürdürüyor

11 ilde PKK operasyonu: Yüklü miktarda patlayıcı, silah ve mühimmat ele geçirildi

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku