• BIST 100

    10872,56%1,78
  • DOLAR

    32,62% 0,20
  • EURO

    35,25% 0,08
  • GRAM ALTIN

    2468,18% 0,22
  • Ç. ALTIN

    3962,74% -0,17

Türk mutfağında Adıyaman’ın yöresel lezzetleri görücüye çıktı

GÜNDEM 22.05.2024 18:40:04 0
Türk mutfağında Adıyaman’ın yöresel lezzetleri görücüye çıktı
Adıyaman’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde kentin coğrafi işaretli yöresel yemekleri ve yiyecekleri ikram edildi.
Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde Adıyaman Üniversitesi tarafından üniversitenin kampus alanında etkinlik organize edildi. Düzenlenen etkinlikte Adıyaman çiğköftesi, Adıyaman kebabı, tavuklu pilav, cevizli irmik helvası, badem şekeri ve çikolatası gibi yöresel ürünlerin tanıtımı yapıldı.
Adıyaman Valisi Osman Varol, Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Kelleş, kurum müdürleri, STK temsilcileri ve çok sayıda öğrencinin katılım gösterdiği etkinlik büyük ilgi gördü.
Burada konuşan Adıyaman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Kelleş, “Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftasını coşkuyla kutluyoruz. Bugün burada, binlerce yıllık kadim tariflerin eşsiz lezzetleri vesilesiyle bir arada bulunmaktayız. Yemek sadece bir tabakta olan, bir tariften ya da lezzetten çok öte, köklü bir tarihin ve kültürün yansımasıdır. Gastronomi ise sadece lezzetli yemek hazırlamak değil, o yemeklerin sanat, kültür ve bilimle buluşmasıdır. Gastronominin topluma kattığı birçok değer vardır. Sağlıklı beslenme, sosyal etkileşim ve ekonomik olarak coğrafyalara katma değer katar. Adıyaman’ımız birçok kültüre ev sahipliği yapmış, zengin bir mutfağa sahip kadim bir şehirdir. Özellikle kavurmalı hıtabımız, topak helvamız, peynirli hıtabımız, meyir çorbamız ve topak helvası gibi Türk mutfağına kazandırdığımız birçok lezzet mevcuttur. Bu güzel ve anlamlı günde önemli bir haberin müjdesini de vermek istiyorum. Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı tarafından Üniversitemiz Gastronomi Bölümü kurulmasına izin verilmiştir. Adıyaman Üniversitesi olarak hedefimiz turizm ve ekonomiye katkı sunmaktır. Değerlerimizin tanıtımını yaparak bir gastronomi şehri olarak gerek komşu illerden gerekse de Türkiye’nin en ücra köşesinden insanların ilimizi ziyaret etmelerini sağladığımız gün başarılı olmuş sayılırız. Ülkemizi var eden değerler silsilesinde önemli bir halka olan gastronomi olgusunu turizm odağında daha da güçlendirmek, yerel kültürümüzü toplumun her bireyine yaymak ve en önemlisi de birlik olma şiarında daha çok çalışmak asli görevimizdir” dedi.
Daha sonra konuşan Adıyaman Valisi Osman Varol ise, “Bizim bölge olarak baktığımızda gastronomi anlamında çok zengin bir bölgede olduğumuzu söylemek mümkün. İklimiyle gerçekten tarım ürünleri açısından ideal bir memleket olan Adıyaman’ın da doğal olarak gastronomisi yani mutfak kültürü oldukça kuvvetli” diye konuştu.
Yapılan konuşmaların ardından halk oyunları gösterisi yapıldı. Gösterilerin ardından etkinliğe destek veren kişilere teşekkür belgesi takdim edildi. İl protokolü ve katılımcılar daha sonra etkinlik alanını gezerek burada Adıyaman’ın yöresel eşsiz lezzetlerini tattı.

Şanlıurfa’da sulama kanalına giren kişi kayboldu

Havalimanında yürüyen merdiven durdu, vatandaşlar birbirinin üstüne düştü: 4 yaralı

Gaziantep’te 61 sağlık çalışanı yemek sonrası hastanelik oldu

Pençe-Kilit şehidi için tören düzenlendi

Diyarbakır akraba aileler arasında kavga: 2 yaralı

Temmuz ayı meclis toplantısı tamamlandı

Başkan Tahmazoğlu: “Gençlerimiz en az bir branşta spor yapmalı”

Gazinoda çıkan kavgayı ayırmak isteyen müzisyen kurşunların hedefi oldu

CHP’li vekilin il müftüsüne tavrı tepkilere neden oldu

Doktorlar canlı yayında eğitim aldı

Güçlü kadrosu ile özel bireylere değer katılıyor

Cizreli sporcu Kadınlar Boks Şampiyonası’nda Türkiye üçüncüsü oldu

Selahaddin Eyyubi Devlet Hastanesi Palyatif Servisine teşekkür belgesi

Agro park’ın açılışını Başkan Yılmaz ile Fadıloğlu birlikte yaptı

Yüksekten düşen şahıs, ambulans helikopter ile hastaneye sevk edildi

Yerleşim alanına yakın çıkan yangın söndürüldü

Yıl Sonu Değerlendirme Toplantısı düzenlendi

Kontrolsüz yıkım ve moloz dökümlerine göz açtırılmıyor

Almanlardan Adıyaman Belediyesine altyapı güçlendirme desteği

Gaziantep’te uyuşturucu tacirlerine geçit yok

Siirt’te firari terör hükümlüsü yakalandı

İşten çıkarılan belediye çalışanları su kulesine çıktı

Çatıyı delip geçen yorgun mermi eve girdi

Köy okulu öğretmenleri tatil değil, okullarındaki eksikleri gidermeyi tercih etti

10 yıldır süren şikayetleri 1 saatlik HoLEP ameliyatı ile son buldu

Piknikçilerin çevreye daha duyarlı olmaları istendi

Şanlıurfa’da 30 kelaynak kuşu göç yoluna bırakıldı

Batman’da yuvasında düşen yavru leylek yerine bırakıldı

Park halindeki otomobilde bir kişi ölü bulundu

Milli Olimpiyat Komitesi, Fatma Şahin’i Türkiye’nin ilk “Fair Play Annesi” seçti

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku

Şanlıurfa’da sulama kanalına giren kişi kayboldu

Havalimanında yürüyen merdiven durdu, vatandaşlar birbirinin üstüne düştü: 4 yaralı

Gaziantep’te 61 sağlık çalışanı yemek sonrası hastanelik oldu

Pençe-Kilit şehidi için tören düzenlendi

Diyarbakır akraba aileler arasında kavga: 2 yaralı

Gazinoda çıkan kavgayı ayırmak isteyen müzisyen kurşunların hedefi oldu

CHP’li vekilin il müftüsüne tavrı tepkilere neden oldu

Yerleşim alanına yakın çıkan yangın söndürüldü

Kontrolsüz yıkım ve moloz dökümlerine göz açtırılmıyor

Almanlardan Adıyaman Belediyesine altyapı güçlendirme desteği

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 38 33 2 3 66 102
2.Fenerbahçe 38 31 1 6 68 99
3.Trabzonspor 38 21 13 4 19 67
4.İstanbul Başakşehir 38 18 13 7 14 61
5.Kasımpaşa 38 16 14 8 -3 56
6.Beşiktaş 38 16 14 8 5 56
7.Sivasspor 38 14 12 12 -7 54
8.Alanyaspor 38 12 10 16 3 52
9.Rizespor 38 14 16 8 -10 50
10.Antalyaspor 38 12 13 13 -5 49
11.Gazişehir Gaziantep 38 12 18 8 -7 44
12.Adana Demirspor 38 10 14 14 -7 44
13.Samsunspor 38 11 17 10 -10 43
14.Kayserispor 38 11 15 12 -13 42
15.Hatayspor 38 9 15 14 -7 41
16.Konyaspor 38 9 15 14 -13 41
17.Ankaragücü 38 8 14 16 -6 40
18.Fatih Karagümrük 38 10 18 10 -3 40
19.Pendikspor 38 9 19 10 -31 37
20.İstanbulspor 38 4 27 7 -53 16