• BIST 100

    9300,3%0,80
  • DOLAR

    34,34% -0,03
  • EURO

    36,31% -0,55
  • GRAM ALTIN

    2845,88% -0,91
  • Ç. ALTIN

    4822,82% 0,07

Yılda kuruttuğu 600 ton sebzeyle 200 aileye ekmek kapısı oluyor

GÜNDEM 21.08.2022 22:38:22 0
Yılda kuruttuğu 600 ton sebzeyle 200 aileye ekmek kapısı oluyor

Yılda kuruttuğu 600 ton sebzeyle 200 aileye ekmek kapısı oluyor


Batman'da, gün içerisinde 45 dereceyi aşkın sıcaklıkta bin bir zahmet ve emeklerle hazırlanan biber, patlıcan, kabak gibi sebzeler, Türkiye'nin neredeyse dört bir yanına gönderiliyor.

Yılda yaklaşık 600 ton dolmalık biber ve patlıcanı kurutarak ülkenin dört bir yanına gönderiyor. Yaz aylarının sıcak geçtiği Batman'da kış mevsiminde tüketmek amacıyla hazırlanan ve mutfağın vazgeçilmez yiyecekleri arasında yerini alan kurutmalıklar, kadınlar için önemli bir iş imkanı oldu.

Yılda 600 ton kurutmalık ürünü tükettiğini belirten üretici Tahir Fidan, hizmetlerine her yıl 20 Haziran'da tezgahları kurup işe başladıklarını söyledi. Önceki yılar ekimleri kendilerinin yaptığını hatırlatan Fidan, 'Bu yıl kendimiz ekmedik. Hayat pahalılığından dolayı gübrenin artması birde arazi bizim olmadığı için araziyi kiralıyorduk. Her şey artınca bizde ekmedik hal pazarından bu yıl aldık. Kentte ve bölge ilerden ürünlerimizi alıp Batman'a getirdik. Batman'a getirdiğimiz zamanda çalışan işçilerimizin çoğu bayandır. Patlıcan, kabak gibi ürünlerimizin işçiliklerini bazı çalışanlarımız kendi evlerinde yapıyorlar. 150 ila 200 kişiyi yanımızda istihdam ediyoruz. Önceki yılar daha çok istihdam ediyorduk. Tarlada ekim yaptığımız zaman çalışanımız daha çoktu. Bu yıl ekmediğimiz için tarlada çalışan personelimize ara verdik' dedi.

Gurbetçilerin kurutmalıkları alıp Avrupa'ya götürdüğünü aktaran Fidan, 'Türkiye'nin her tarafına internet üzerinden satışlarımız bulunmaktadır. Merkezimiz İstanbul, bütün ürünlerimizi orada satıyoruz. Daha önce bu işi Aydın'da yapıyordum. 2016 yılından beri Batman'a geldim. Bu işi burada devam ediyorum. Memleketimize, insanlarımıza bir faydamız olsun diye bu iş kapısını burada devam ettiriyoruz. Yılda 500 ila 600 ton mal tüketimi yapıyoruz. İstanbul'da kurutmalıklara çok büyük bir ilgi bulunmaktadır. Batman ve İstanbul'da depolarımız bulunmakta şu an bile Batman'daki depomuza 50 bin diziye yakın kurutmalık gönderdik. Eylül ya da 15 Ekim'e kadar kurutmalıklarımızı kurutmaya devam edeceğiz. Yaptığımız iş maliyeti bizi kurtarırsa yine işimize devam etmeye çalışacağız' şeklinde konuştu. - BATMAN


20 bin sözleşmeli öğretmen için tercih süreci 20 Kasım'da sona erecek

Minibüs ile otomobilin çarpıştığı kazada 5 kişi yaralandı

Mardin’de toplantı ve gösteri yürüyüş yasağı 10 gün daha uzatıldı

Meteoroloji'den sağanak, kar ve karla karışık yağmur uyarısı

İşgal rejimi Megazi'de sivillere saldırdı: 5 şehit

 Çanakkale açıklarında 34 düzensiz göçmen yakalandı

Lübnan'da 1,4 milyon kişi yerinden edildi

Yozgat'ta feci kaza: 3 ölü, 5 yaralı

ABD’de fabrikada patlama: 2 ölü, 11 yaralı

BM: israil Gazze'nin kuzeyine yardım sevkiyatını engelliyor

Erzurum'da trafik kazası: 6 yaralı

Rusya'dan Ukrayna'ya geniş kapsamlı hava saldırısı

Dışişleri Bakanı Fidan, Rus mevkidaşı Lavrov ile görüştü

İspanya yine sele teslim oldu

Diyarbakır'da zincirleme kaza: 8 yaralı

Kocaeli'de tarihi eserler ele geçirildi: 1 gözaltı

20 bin sözleşmeli öğretmen için tercih süreci başlıyor

Muğla açıklarında 23 düzensiz göçmen kurtarıldı

Birden fazla suç kaydı bulunan şahıs yakalandı

HÜDA PAR'dan Bingöl'deki yerel medyaya ziyaret

Bingöl'de bir kişi polisin ateş açması sonucu hayatını kaybetti

Atatürk'e hakaret ettiği gerekçesiyle tutuklanan doktor serbest bırakıldı

Müftü Bekiroğlu: Kainat aslında iyilikle güzellikle ayakta duruyor

HAMAS'tan 3 günlük eylem çağrısı

Türkiye’nin farklı illerinden yöresel ürünler Mardin’de tanıtılıyor

İngiltere'de Nazi üniforması giyenler askerler hakkında soruşturma başlatıldı

Şanlıurfa’nın tarihi mekânları ziyaretçi akınına uğradı

Kamyon ile otomobil çarpıştı: 1 ölü, 2 yaralı

Rusya, Konya'dan yumurta ithalatını kısıtladı

Şanlıurfa’da sahte ürün operasyonu

Yükleniyor

Haberi Sesli Oku